В г. Москве проживает около 25000 ликвидаторов катастрофы ЧАЭС, большинство из которых подвержено тем или иным заболеваниям. Кроме того, здесь проживает более 3000 ветеранов подразделений особого риска, 90% которых - инвалиды и имеют потомков второго и третьего поколений, также с различными заболеваниями, трудно подвергаемыми лечению.

Наблюдается разбалансированность в показателях иммунного статуса, особенно клеточного звена. Проявлением дисбаланса являются и спонтанные колебания показателей клеток, отвечающих за противоопухолевую и противовирусную защиту организма.

Улучшение состояния здоровья помимо лечения имеющихся заболеваний необходимыми средствами традиционной медицины, мобилизация на борьбу с болезнью внутренних резервов организма, улучшение деятельности внутренних органов путем воздействия на образ жизни человека (питание, физическая и умственная активность), а также применением биологически активных веществ - так называемых пищевых добавок (БАПД); обеспечение ликвидаторов катастрофы ЧАЭС, ветеранов подразделений особого риска и их семей пищевыми продуктами и напитками с добавками, разработанными в различных институтах с участием работников Академии.

Исследование многообразного отечественного и зарубежного рынка БАПД, обеспечение инвалидов-чернобыльцев Москвы различными необходимыми пищевыми добавками; организация производства на предприятиях г. Москвы экологически чистых лечебно-профилактических продуктов питания и напитков, обеспечение ими всех москвичей, подвергшихся радиационному воздействию, работающих на вредных производствах и живущих в неблагоприятных экологических условиях.

Снижение уровня холестерина, улучшение памяти, уменьшение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, способствование восстановлению функций печени и т.д.